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| Chaud |
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| Boeuf, veau, agneau, fruits de mer et poisson |
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(Accompagements inclus)
Minimum 8 portions
| Filet de boeuf Wellington, sauce Porto |
18,00 $ |
| Osso Bucco... tomates et menthe fraîche
| 16,00 $ |
| Escalope de veau
Gratinées aux courgettes et saumon fumé |
18,00 $ |
| Escalope de veau, sauce crème et champignons |
16,00 $ |
| Escalope de veau farcie, proscuitto et champignons, sauce porto |
18,00 $ |
| Demi-carré d'agneau Provençal |
16,00 $ |
| Jarret d'agneau la napoule |
14,00 $ |
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Fruits de mer et poissons
| Paëlla |
(contactez-nous) |
| Gratiné de pétoncles au vermouth, tomates séchées |
18,00 $ |
| Feuilleté de homard thermidor |
18,00 $ |
| Crèpe bretonne aux fruits de mer |
10,00 $ |
| Filet de saumon au céleri-rave, sauce Riesling |
14.00 $ |
| Filet de daurade ou de bar grillé |
16,00 $ |
| Filet de saumon Provençal |
14.00 $ |
| Filet de saumon aux épinards sauce homardin |
14.00 $ |
| Turban de tilapia au blanc de poireaux et crabe |
12,00 $ |
| Dos de morue braisé au fenouil et vermouth |
14,00 $ |
| Poisson de saison |
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