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| Chaud |
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| Gibiers, porcs et hors d'hoeuvres chauds |
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Gibiers disponibilité et prix suivant la saison
| Filet de porc |
14,00 $ |
| Médaillons caramélisés au cassis et bleuets |
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| Grillé, accompagné de champignons orientaux et fleurs d'hibiscus |
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| Médaillons rissolés au romarin et lavande, déglaçé vin blanc et fond de veau espagnol. |
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Prix par douzaine, minimum 1,5 douzaine
| Mini-crêpe au saumon fumé |
12,50 $ |
| Baluchon au fromage feta, tomate et olives noires |
12,50 $ |
| Feuilleté au fromage de chèvre et au thym |
12,50 $ |
| Mini-quiche jambon forêt noire |
12,50 $ |
| Mini-quiche végétarienne |
12,50 $ |
| Champignon au prociutto et basilic |
12,50 $ |
| Paillette au fromage bleu et noix |
12,50 $ |
| Feuilleté à l'artichaut et parmesan |
12,50 $ |
| Roulade de filet de porc aux pommes et jalapenos |
12,50 $ |
| Mini-tourtière aux trois viandes |
12,50 $ |
| Mini-tourtière provençale |
12,50 $ |
| Gougère aux olives, cheddar et oignons |
12,50 $ |
| Baluchon épinard et ricotta |
12,50 $ |
| friand au confit de canard |
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